Bruschette en PromodoreCrutpnes crujientes delicadamente condimentados acompañan una sabrosa bruschetta cubierta con tomates jugosos, ajo fragante, cebollas crujientes, hierbas frescas y un chorrito de aceite de oliva$ 120 $
PanzanellaDisfrute de esta decliciosa ensalada elaborada con pan duro crujiente, tomates jugosos, pepinos, mozzarella fresca, cebollas rojas y albahaca fragante, todo cubierto con un aderezo cremoso de aceite de oliva$ 185 $
Espaguetis a la CarbonaraUn plato Italiano clâsico con pasta al dente cubierta comn una salsa cremosa de yema de huevo, guanciale crujiente y queso pecorino reciên rallado. Todo aderezado con un toque de pimienta negra$ 225 $
Tartar di ManzoDescubra nuestro Tartare di Manzo, una delicia de carne de res premium, finamente picada y aderezada con aceite de oliva virgen extra, jugo de limôn y vinagre balsâmico. Adornado con alcaparras, chalotes, nueces de macadia crujientes y virutas de parmesano. Servido con crutones dorados$ 225 $
Ñoquis de ParmesanoDisfrute de nuestros esponjosos ñoquis de papa, cubiertos con una salsa cremosa de champi;ones, adornados con queso parmesano, puerros, vino blanco y una mezcla de hierbas aromáticas$ 200 $
Ensalada de Prosciutto y MelónUna delicia refrescante que combina rûcula crujiente, melón jugoso, prosciutto sabroso, cebolla dulce, nueces crujientes y queso de cabra cremoso. Todo cubierto con una vinagreta casera de vinagre balsámico de Dijon$ 200 $
Risotto de CarneUn risotto cremoso y sabroso elaborado con tiernas tiras de filete de solomillo, puerros delicados, ajo fragante y espinacas frescas. Todo cubierto con una irresistible mezcla de parmesano, cheddar y queso crema$ 235 $
