Ensalada de frambuesaElaborado con verduras mixtas, frambuesas frescas, arándanos, arándanos rojos secos, pepinos crujientes, cebollas rojas y pimientos de colores. Todo ello se realza con una deliciosa vinagreta de frambuesa.$200.00 mxn $
Ensalada de prosciutto y melónUna delicia refrescante que combina rúcula crujiente, melón jugoso, prosciutto sabroso, cebolla dulce, nueces crujientes y queso de cabra cremoso.. Todo ello aderezado con una vinagreta casera de Dijon y balsámico.$225.00 mxn $
Ensalada de manzana, granada y tocinoHojas de arùgula frescas mezcladas con manzanas crujientes, nueces asadas, semillas de granada brillantes, trozos de queso feta y tocino crujiente, todo ello sublimado por una vinagreta de arce y mostaza de Djon.$200.00 mxn $
Burrata griegaUna burrata cremosa acompañada de una sabrosa mezcla de aceitunas asadas al horno, un fragante pesto de orégano y ajo a la parrilla con hierbas. Servido con crutones.$225.00 mxn $
Pastas
Tortiglioni salsa del bosqueDéjese seducir por este festín de elegancia y deleite, donde el pato derretido se encuentra con una salsa forestal rica en puerros caramelizados, champiñones salteados y notas fragantes de romero. Colocado delicadamente sobre un lecho de pasta retorcida.$250.00 mxn $
Linguine SerranoPasta linguini realzada con una salsa cremosa de hierbas y parmesano, enriquecida con una divina fusión de champiñones salteados, puerros derretidos y delicioso jamón serrano, sutilmente flambeado con whisky.$225.00 mxn $
Mac n' Cheese ahumadoMacarrones con coditos bañados en una salsa cremosa de queso cheddar, parmesano y gouda ahumado, cubiertos con tocino ahumado crujiente para una explosión de sabores reconfortantes.$225.00 mxn $
Sushi
ChirashiUn festín fresco y colorido de fresas, mango, pepino, zanahoria, repollo morado, tempura crujiente y deliciosas proteínas sazonadas de su elección, servidas sobre una cama de arroz avinagrado. Servido con salsa de soja y mayonesa picante.$250.00 mxn $
Sushi del diaMezcla de 10 piezas de sushi a elecciòn del chef, inspiraciòn del momento.$225.00 mxn $
Samurai selectionSeleccion del chef 15 piezas de sushi, incluidas 6 piezas fritas$325.00 mxn $