Patatas bravasPommes de terre croustillantes servies avec une sauce brava épicée et une touche d’aïoli. Un classique espagnol simple et savoureux.185 $
Tartare de saumon aneth et pommesCubes de saumon assaisonnés avec des échalotes vertes, capres, aneth, sésame, oignons rouges et de délicieuses pommes vertes.
Servi avec croutons.235 $
Tartare de boeuf au xéresd’olive, sel, poivre, ciboulette et une touche de sauce picante. Servie avec croûtons.235 $
EscalivadaUn mélange de courgettes, tomates, oignons, poivrons et aubergines, parfaitement assaisonné et grillé au feu. Servi avec une fraîche et délicieuse sauce aïoli.185 $
Paella au poulet et chorizoRiz safrané, poulet, chorizo, poivrons, petits pois et persil.225 $
Tilapia au poivrons grillésFilet de tilapia délicatement assaisonné avec des poivrons rôtis et une touche de zeste de lime, servi avec des asperges poêlées au beurre sur un lit de riz parfumé et une sauce aux poivrons grillés et feta.225 $
