COUCHER DE SOLEIL À ACAPULCOSaumon fumé, sauce unagi130 $
COZUMEL CORALCrabe, mayo épicée140 $
MENU SUSHI - NIGIRIS (2PCS)
LA TENTATION DU THONTranches de thon et sauce teriyaki140 $
SAUPETAGE DE SAUMONTranche de saumon130 $
PERLE DU PACIFIQUETranche de saumon gravlax à la betterave165 $
BLUEFIN TATAKITranche de tataki de thon grillée au charbon165 $
SMOKY SEASaumon fumé mélangé à du riz et du fromage frais, frit.165 $
TEQUILA FLAMAGunkan de crevettes épicées flambées à la tequila150 $
VAGUE DE TUNAGunkan de tartare de saumon épicé à la mangue175 $
TANGO TROPICALGunkan de mangue, d'ananas et de fraise mélangés aux épices tajin165 $
NIGIRIS COMBOMélange de 8 morceaux de nigiris au choix du chef175 $
CHIRASHI (BOL DE POKE)
Un festin frais et coloré de fraises, de mangues, de concombres, de carottes, de choux rouges, de tempura croustillant et de délicieuses protéines assaisonnées de votre choix. Servi sur un lit de riz vinaigré, accompagné de sauce soja et de mayonnaise épicée. CHOIX DE PROTÉINES : $
