Poutine au chiliFritres à la française, nappée d'une sauce au poivre, garnie d'un mélange de fromages fondants et d'un délicieux chili mexicain. Un mariage parfait entre les saveurs du Québec et du Mexique235 $
Brie FondantFromage brie fondant accompagné de raisins et de noix caramélisées à l'érable et au romarin servi avec pain baguette.250 $
Tacos SushiFeuilles de nori panées en forme de tacos (3) garnies de tartare de thon, de tartare de saumon et de crevettes assaisonnées. Servi avec sauce soya, Teriyaki et mayonnaise épicé.300 $
Poutine déjeunerFrite à la française, saucisse à déjeuner, bacon, choux fleur et onions caramélisés nappé d'un onctueuse sauce hollandaise au fromage brie et surmonté d'un oeuf poché.235 $
Inspiration du chefDemandée pour l'inspiration du chef. $
